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Pasticceria Vercesi

 

 

Eredi di una lunga storia di dolcezza, la Pasticceria Vercesi ancora oggi continua a proporre alla propria clientela dolci creazioni, golose emozioni di gusto capaci di conquistare tutti i palati. Fondata nel 1898, questa storica realtą artigianale, con la passione e la dedizione di allora, sforna quotidianamente dolci preparati secondo antiche ricette, torte di compleanno originali e fantasiose e crostate alla frutta davvero squisite. Venite a scoprirle a Tortona, in un ambiente elegante e ricco di fascino dove potrete trovare tutta la freschezza e la qualitą che sono il frutto che soltanto un’accurata lavorazione artigianale puņ dare. BACI DORATI Alla fine del 1800 il cavalier Stefano Vercesi decise di modificare la ricetta dei gią famosi “Baci di Dama”, sostituendo le nocciole, prediligendo le mandorle e aggiungendo nel morbido impasto il cacao. Nascono cosi i “Baci Dorati”. Ottima l’idea di brevettarli rendendoli originali nel tempo. Presentati alla fiera internazionale di Milano nel 1906 vincono infatti la medaglia d’oro, massimo riconoscimento di pasticceria del tempo. Realizzati ancor oggi nel rispetto dell’antica ricetta e venduti in un elegante scatola liberty con all’interno la famosa poesia “ Paggio Fernando ove son nati i gustosissimi Baci Dorati ?” riescono a conquistare anche i palati pił raffinati. Semplici, fragranti e delicati i “Baci Dorati” si prestano per tutte le stagioni, sono particolarmente indicati come regalo e per il consumo famigliare, accompagnano i fine pasto ed arricchiscono la pausa pomeridiana. La ricetta inalterata si compone di pochi ingredienti, semplici ma di grande qualitą, per garantire l’unicitą di un prodotto davvero genuino.